普洱生茶怎麼泡

名茶大全 | 2023-05-20| 198

普洱生茶的泡法主要是:1、準備紫砂壺或蓋碗、山泉水,正式沖泡前先溫具、潤茶;2、投茶5-10g,以快水猛衝或定點慢注的方式注水;3、沖泡時間1-3分鐘,泡好的茶湯倒入品茗杯中飲用。

1、備具

普洱生茶怎麼泡

沖泡普洱生茶時,需準備好紫砂壺或蓋碗茶具,並把水燒上,以山泉水最佳。水燒開後先把茶具燙洗一遍,提升茶具的溫度。為了使茶香更加純正,正式沖泡前還需要潤茶,用沸水衝燙一下茶葉。

2、注水

普洱生茶怎麼泡

準備工作完成後,根據個人喜好投茶5-10g。香靠衝,湯靠吊,注水時快水猛衝,香氣更高揚,但會犧牲茶味;注水時定點緩慢注水,口感更綿密柔軟,但會犧牲茶香。

3、出湯

普洱生茶怎麼泡

一般情況下,每次的沖泡時間為1-3分鐘。泡好的茶湯過濾到茶海中,再分到品茗杯中,以八分滿為宜。先聞香,觀察茶湯的亮度、透度,再小口喝一口,體會普洱生茶之韻味。

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