有人用柳葉形，黑荊條，背無毛，梗難看來形容和概括昔歸茶的外形。昔歸茶內質豐富，有著高香高甜的特徵，品質優良。用紫砂壺沖泡昔歸茶最能體現出茶葉的香氣和口感滋味，沖泡用山泉水或純淨水最佳，以沸水沖泡。

形容昔歸茶的十二個字

“柳葉形，黑荊條，背無毛，梗難看”，有人用這十二個字來概括昔歸茶的條索外形。昔歸茶又被稱為藤條茶或柳葉茶，葉子似柳葉細長，顏色較黑，茶葉上基本沒有茶絨和茶毫，茶梗較長，而且有多馬蹄的現象。

昔歸茶的內質豐富，向來有著高香高甜的特徵點。沖泡後的茶湯濃醇，香氣高銳，茶氣強烈，口感柔順細膩，滋味醇厚，回甘生津好，有冰糖韻，留香效果持久。昔歸茶經久耐泡，茶葉的穩定性和持續性優良。

昔歸茶沖泡宜選用紫砂壺，這樣更能逼出茶葉的香氣和滋味。沖泡前先用熱水將茶具燙洗乾淨，一般撬取7克左右的茶葉投入壺中，輕晃壺身激出幹茶香氣。泡茶時最好使用山泉水或純淨水，水溫為100度。頭泡水為洗茶，第二次水注入後等待15秒出湯，五泡茶後可適當延長出湯時間。