1、掀蓋沖泡，把小青柑的蓋子掀開然後用95~100度的熱水沖泡；2、碎皮沖泡，把柑果殼掰開碎皮後再加入開水沖泡，5~10秒內即可出湯；3、鑽孔沖泡，用普洱茶刀在小青柑周圍的底部鑽孔，接著放入壺中沖泡，然後悶泡20秒出湯。

1、掀蓋沖泡

先把包裝紙剝掉，然後將小青柑的蓋子掀開，放進蓋碗或者沖泡壺裡面進行沖泡。等水開以後，進行第一次洗茶，第二次潤茶，第三次開始每次浸泡5秒以後出茶，然後慢慢增加泡水的時間，可以讓茶湯的口感味道好。飲用結束後還可以看到完整的一顆，可反覆沖泡。

2、碎皮沖泡

拆開包裝，取出完整的小青柑。把柑果殼掰開碎皮，與普洱茶混合，然後直接加沸水進行沖泡。第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味；大約能夠沖泡13泡左右。這個方法普洱茶內含物質會很快析出，此方法在品飲結束後不利於觀賞小青柑完全釋放後的樣子，趣味性不強，且耐泡度會較低。

3、鑽孔沖泡

這種方法在業界流傳甚廣，拆開包裝以後，拿出完整的小青柑，貯備好普洱茶刀，用普洱茶刀在小青柑周圍的底部鑽孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其放入壺中進行沖泡。當沖泡到5泡以後，可以適當延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒為準。