猴魁茶有五種：1、極品，外形扁平挺直，毫多不顯，色澤蒼綠勻潤；2、特級，茶形扁平壯實，兩葉抱一芽，部分主脈為暗紅色；3、一級，幹茶扁平重實，毫隱不顯，色澤蒼綠較勻潤；4、二級，茶葉外形扁平，兩葉抱一芽，有少量單片；5、三級，兩葉抱一芽，部分茶形翹散，存在少量斷碎。

猴魁茶有五種

1、極品

極品猴魁茶外形扁平挺直，條索魁偉壯實，其幹茶兩葉抱一芽，毫多不顯，色澤蒼綠勻潤，部分主脈呈暗紅色。極品猴魁茶沖泡後，湯色嫩綠明亮，香氣鮮靈高爽，帶有蘭花香;滋味鮮爽醇厚，回味甘甜。

2、特級

特級猴魁茶外形扁平壯實，兩葉抱一芽，毫多不顯，顏色蒼綠勻潤，部分主脈為暗紅色。沖泡後湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香明顯，且滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有獨特的猴韻。

3、一級

一級猴魁茶葉外形扁平重實，兩葉抱一芽，毫隱不顯，色澤蒼綠較勻潤，用熱水沖泡以後，湯色嫩黃明亮，帶有淡淡的綠色，且茶香清高，有蘭花香，滋味鮮醇爽口，帶有顯著的回甘。

4、二級

二級太平猴魁茶葉外形扁平，兩葉抱一芽，有少量單片，茶形尚勻整，毫不顯，色澤綠潤。沖泡後湯色黃綠明亮，香氣清高，帶蘭花香，品飲一口茶湯，太平猴魁滋味醇厚甘甜。

5、三級

三級太平猴魁茶外形兩葉抱一芽，部分茶形翹散，存在少量斷碎，欠勻整，顏色尚綠潤。沖泡以後，湯色黃綠尚明亮，葉底尚嫩欠勻，香氣清香純正，且茶湯滋味醇厚，甘甜度低。