金螺滇红茶的冲泡方法为:1、备具,冲泡滇红茶以玻璃杯或瓷杯为宜,准备5到8克的茶叶,选用山泉水或矿泉水;2、冲泡,先温润茶杯,再用85°的水冲泡茶叶,浸泡30秒-2分钟,等待茶汤变红;3、品饮,待茶汤冷热适中时,拿起茶杯细细品尝即可。
准备适合冲泡滇红茶的茶具,以玻璃杯或瓷杯为宜,可以清楚的看到冲泡的过程,水以山泉水或矿泉水为佳。准备5到8克的茶叶,茶叶的数量可以根据口味而定,或淡或浓。冲泡滇红茶的水温最好在85℃左右,过高的水温会导致茶气过于醇厚。
冲泡之前先用沸水将玻璃杯或者瓷杯熨烫一遍,提高茶杯的温度,再将红茶置入茶杯里面,茶杯的温度可以将红茶烫软,提高茶汤的口感。将烧好的水缓缓注入茶杯,浸泡30秒-2分钟左右,不要超过3分钟,否则口感会变差。
待茶汤冷热适中的时候,拿起茶杯细细品尝,缓慢饮用,享受茶汤那淡淡的桂花味在口中慢慢的回旋,尤其是饮用高档红茶,慢慢体会这茶汤带给人口中的感觉,口感醇厚,令人心旷神怡,从而获得品茶的乐趣。
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