1、蓋碗形狀，在選擇好的蓋碗時，先觀其形狀，主要挑選碗口大、蓋拱高的碗型；2、材質質地，挑選高溫燒製的白瓷蓋碗，能經受高溫沖泡；3、容量大小，通常2-3個人喝茶時，要選擇容水量在150毫升左右的蓋碗。

1、蓋碗形狀

在選擇好的蓋碗時，首先要看其形狀，一般以碗口大、碗沿寬、蓋拱高的蓋碗為佳，並且蓋碗的撇口還要有弧度，這樣出湯的時候水流更加順暢。

2、材質質地

在挑選好的蓋碗的時候，還要看其材質，一般要選擇高溫燒製的蓋碗，比如白瓷類，這類蓋碗在沖泡茶葉時能經受高溫，並且碗壁光滑，沒有小毛孔，能最大程度釋放茶香。

3、容量大小

泡茶時非常講究水量，蓋碗太大、水過多，其茶湯的味道就會寡淡。因此在選擇蓋碗時，要考慮喝茶人的數量，一般2-3個人最好將水量控制在150毫升左右。