紫砂壺第一次使用時,把壺放進清水加入茶葉,一起燜煮一個小時,第二次燜煮的時候可以加一塊豆腐,去除燒製時的火氣,最後用養壺刷刷淨壺身。
初次使用紫砂壺應該把新買的紫砂茶具加茶葉一起煮至少1個小時。將紫砂壺蓋放入涼水鍋中,用文火慢慢加熱至沸騰,1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
第二次煮時,將被煮過的壺和一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,一個小時以後拿出。這個步驟目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
把煮過的紫砂壺撈出,自然冷卻後用溫水衝壺,再用養壺筆刷去灰塵,清潔完成晾乾即可使用。新舊壺都要注意定期清理茶垢。
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