在泡茶之前,先將紫砂壺放在剛煮沸的開水中浸泡一個小時左右,以去除裡面的異味和雜質,還要保持一壺泡一種茶類,不可沖泡多種茶,否則容易發生串味的現象,還要經常保持表面的清潔。
在平時養壺的過程中,若是在泡茶之前,先將其放在剛煮沸的開水中浸泡一個小時左右,由於壺的表面有很多氣孔,這樣可以去除裡面的異味,還能達到溫壺的效果,泡茶後的香味會更加濃郁。
在用紫砂壺泡茶的時候,最好要保持一壺泡一種茶類,不可沖泡多種茶,否則容易發生串味的現象,從而影響茶湯的口感,且泡茶茶後要及時倒掉茶渣,再用熱水沖洗乾淨,以免滲透到內部的氣孔裡。
如果在平時不泡的時候,要經常保持壺身表面的清潔,放在陰涼乾燥的環境裡,避免放在灰多的地方,更不能放在有異味的地方,以免發生串味的現象,清洗時不可用清潔劑,以免會將茶味洗掉。
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