用茶具泡茶之前，先將茶杯等茶具放在茶洗裡，用開水裡裡外外的燙一遍。然後將少許茶葉放入茶杯中，用開水進行沖泡，三秒之後將茶湯倒掉，這是第一泡洗茶。接著再用開水沖泡茶葉，是為第二泡，這一泡的茶湯可以飲用，因為茶溫過高的原因，所以不能直接飲用，要到5~6分鐘之後，茶湯已經涼置適口了，這時候才能品飲。

　　用茶具泡茶的方法

　　在用茶具泡茶之前，先將茶杯等茶具用清水清洗一遍，然後放在茶洗裡，用茶夾夾住茶具，將茶具挨個用開水裡裡外外的燙一遍，是為消毒。

　　然後將少許茶葉放入茶杯中，用開水進行沖泡，這是第一泡，三秒之後將茶湯倒掉。這一步為的是將茶裡面的髒東西泡出來，以使茶水具有更好的口感。在泡茶時可以用筷子進行攪拌，以便灰塵能更快的泡出。

　　接下來，再用開水沖泡茶葉，是為第二泡。這一泡的茶湯可以飲用，將開水倒入茶杯中後，因為茶湯的溫度很高，所以不宜飲用。這時候可以進行賞茶，好好的欣賞茶葉在茶湯裡的姿態，觀其形色變化。

　　5~6分鐘左右，茶湯已經涼置適口了，這時即可慢慢品飲。在品茶時一定要一小口一小口的品，因為茶水對於人的脾胃具有一定的刺激性，所以不能一次飲用過多。將茶湯品飲完後，將茶具清洗乾淨即可。