1、神經衰弱者、失眠者，會加重神經衰弱和失眠症狀；2、孕婦，產生不適感，影響胎兒發育；3、哺乳期女性，導致嬰兒哭鬧、失眠；4、貧血患者，對身體健康不利；5、肝臟病人，會加重肝臟的負擔。

1、神經衰弱者、失眠者

白茶中的咖啡因和茶鹼具有使神經中樞興奮的作用，神經衰弱者飲用會加重神經衰弱的症狀，對身體不利。失眠者也不適合喝白茶，神經興奮導致難以入睡，從而加重失眠症狀。

2、孕婦

孕婦長期飲用白茶會引起子宮收縮，茶葉成分通過母體進入到胎兒體內會致使胎兒興奮，增加胎動的頻率，會使孕婦產生不適感。而且孕婦長期飲用白茶，會造成胎兒發育畸形，增加流產的風險。

3、哺乳期女性

白茶具有較多的鞣酸成分，孕婦飲用白茶時，鞣酸會通過乳汁進入嬰兒體內，導致嬰兒哭鬧、失眠。鞣酸成分還會抑制哺乳期女性乳腺的血液迴圈，使哺乳期女性出現乳汁分泌不足的情況。

4、貧血患者

長期過量飲用白茶容易引起缺鐵性貧血，貧血患者飲用白茶會加重身體的貧血症狀。白茶中的鞣酸會影響人體對食物中鐵質的吸收，使人體對鐵質的吸收率降低。

5、肝臟病人

茶葉中的咖啡鹼等物質需要通過肝臟進行代謝，如果肝臟功能出現問題還堅持飲用白茶，會增加肝臟的代謝壓力，對身體造成不良的影響，所以肝臟病人最好別喝茶。