白毫銀針，為中國十大名茶之一，素有茶中“美女”、“茶王”之稱；白牡丹，因為沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放得名；貢眉，是白茶中產量最高的茶類，產量為白茶總產量的一半以上；壽眉，和貢眉有異曲同工之妙，但卻是質地最差、等級最低的茶類。

1、白毫銀針

白毫銀針是中國十大名茶之一，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，均採自福鼎大白茶和政和大白茶良種茶樹，選取一芽一葉的嫩葉所製成。因為白毫密披、色白如銀、外形似針得名，具有香氣清新、湯色淡黃、滋味鮮爽的特點。

2、白牡丹

白牡丹是選取政和大白茶、福鼎大白茶、水仙等優良茶樹品種，採摘大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一葉或二葉製成，以茶形夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放得名，具有美容養顏的功效，是典型的女人茶。

3、貢眉

貢眉是選用福鼎大白茶、福鼎白茶樹等優良茶樹品種，採摘一芽二葉或三葉，並含有嫩芽、壯芽的茶葉精製而成，其製作工藝與白牡丹相同。貢眉可以說是白茶中產量最高的茶類，產量為白茶總產量的一半以上，質地一般，在大宗茶中較為常見。

4、壽眉

壽眉和貢眉有異曲同工之妙，但卻是以制銀針抽針時剝下的單片，即邊角料所製成，為白茶中質地最差、等級最低的茶類，也因此壽眉的價格十分便宜，是最為常見的大眾白茶。