1、備水，將山泉水或者純淨水倒入茶壺中加熱；2、燙碗，水開後先倒入白瓷蓋碗中燙洗，保持茶具清潔；3、置茶，取8-10克普洱茶放入蓋碗中；4、醒茶，注入熱水輕輕搖晃，以喚醒普洱茶內質；5、沖泡，提起一壺燒開的沸水，沿著碗壁高衝，蓋上蓋子悶5秒出湯。

1、備水

沖泡普洱茶時，水質以山泉水、純淨水、礦泉水為佳，將水倒入茶壺之中，加熱至沸騰，普洱茶最佳沖泡水溫在90-100攝氏度之間。

2、燙碗

水燒開以後，先倒入白瓷蓋碗中，水量為碗容量的一半為佳，將蓋碗仔細燙洗一遍，既能清潔又能去除異味，浸泡1-2分鐘後把水倒掉。

3、置茶

若是普洱散茶，可直接取8-10克放入蓋碗中，而普洱茶餅，需用茶刀順著茶餅分層處輕輕撬取，按飲茶人數多少決定取茶數量，人多可取普洱茶15-20克。

4、醒茶

將普洱茶放入蓋碗中，然後注入熱水，輕輕搖晃，讓茶葉吸水浸潤，此過程除了能醒茶之外，同時還具有提高茶葉淨度的作用，10秒後倒掉。

5、沖泡

普洱茶潤洗之後，提起一壺燒開的沸水，沿著碗壁高衝，倒入開水後，蓋上蓋子悶5秒，之後馬上到出。蓋碗中的普洱茶先過濾於公道杯中，再分別均勻的分入小杯中。