鐵觀音的四大產地分別是：西坪鎮產地、龍涓產地、感德產地、祥華產地。西坪鐵觀音觀音韻十足，飲後偶有發苦的現象；龍涓鐵觀音出廠價低，價效比高；感德鐵觀音茶湯清亮，略帶獨特的酸味；祥華鐵觀音知名度非常高，是優質鐵觀音的主要產地。

1、西坪鎮產地

福建省西坪鎮產地的鐵觀音是中國鐵觀音的起源地，是聞名東西方的烏龍茶天堂。西坪鎮的鐵觀音素有湯濃、韻明、氣純的特點，也就是說西坪鐵觀音入喉之後有爽朗的感覺，不僅香氣醇厚，還有獨特的觀音韻，但西坪鐵觀音會有飲完後發苦的小缺點。

2、龍涓產地

龍涓茶產地包括福建的龍涓鄉和羅巖以及虎丘一帶，龍涓茶緊實沉重，色澤油潤明亮。相較於西坪產地的鐵觀音，龍涓茶香氣更為濃郁，撲鼻而來，沁人心脾。龍涓茶大部分品質都達不到上乘，但勝在出廠價格低廉，價效比很高。

3、感德產地

感德產地包括福建省的感德鎮、劍鬥鎮、桃舟鄉、湖上鄉等地。感德茶葉香氣清高，沖泡一杯香氣便可佈滿整間茶室;感德茶茶湯清亮見底，茶湯呈現出淡淡的清黃色，茶湯入口略帶酸味，口感獨特，容易與其它茶葉進行區分。

4、祥華產地

祥華產地包括福建省的祥華鄉、長坑鄉等地。祥華鐵觀音在當地的知名度非常高，祥華鐵觀音的生產工藝和流程已經到了一個新的階段，配合境內處於高山峻嶺和氣候的優勢，所處鐵觀音品質優良，是大多數高檔鐵觀音的主要來源。