中國四大毛尖是哪四種

名茶大全 | 2023-04-25| 142

1、信陽毛尖,產自河南信陽,屬於綠茶,中國十大名茶;2、都勻毛尖,產自貴州都勻,屬於綠茶,貴州三大名茶,中國十大名茶;3、溈山毛尖,產自湖南寧鄉,屬於黃茶,曾是全國十大名茶;4、古丈毛尖,產自湖南古丈縣,為綠茶珍品。

1、信陽毛尖

中國四大毛尖是哪四種

信陽毛尖產自河南信陽,已有兩千多年的歷史,有中國十大名茶、綠茶之王等稱號,屬於炒青綠茶,製作工序主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘,幹茶外形緊細圓直,白毫顯露,沖泡後香氣清高,滋味鮮醇回甘。

2、都勻毛尖

中國四大毛尖是哪四種

都勻毛尖屬於綠茶類,產自貴州省都勻市的團山、哨腳、大槽一帶,是貴州三大名茶之一、中國十大名茶之一,採摘一芽一葉初展為原料,經殺青、揉捻、搓團提毫等工序製作而成,香清高,味鮮濃,具有清心明目、提神醒腦等多種作用。

3、溈山毛尖

中國四大毛尖是哪四種

溈山毛尖是湖南省寧鄉縣的特產,在唐代便已經聞名於世,歷史上一直都是貢茶,曾被評為“全國十大名茶”,採摘一芽一葉至一芽兩葉嫩梢為原料,以黃茶工藝製成,幹茶色澤黃潤,沖泡後滋味醇爽回甘,嫩香持久。

4、古丈毛尖

中國四大毛尖是哪四種

古丈毛尖是古今名茶,因產自湖南省的古丈縣而得名,屬於綠茶類,被譽為“綠茶中的珍品”,採摘幼嫩芽葉,經攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉等一共八道工序加工而成,具有嫩香高悅、滋味醇爽、耐沖泡等品質特徵。

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