1、溫杯，往透明玻璃杯中倒入少許開水燙洗；2、置茶，用茶匙取3克安吉白茶放入茶荷中，賞茶之後投入杯中；3、洗茶，提起水壺，將熱水沿著杯壁衝入杯中，水量以沒過茶葉為度；4、搖香，雙手持杯順時針搖晃杯壁，讓安吉白茶吸收水分；5、沖泡，沿著杯壁環繞注水至八分滿。

1、溫杯

沖泡安吉白茶，可以使用透明的玻璃杯，往茶杯中倒入少許的開水，雙手捧杯，順時針旋轉2-3圈，讓杯子四壁均勻掛水，促使快速升溫，然後把水倒掉。

2、置茶

用茶匙取3克茶葉放入茶荷中，雙手持茶荷，微微向前傾斜，向客人展示安吉白茶，以舒緩喝茶的心情，賞茶之後把茶葉投入到玻璃杯中。

3、洗茶

安吉白茶入杯之後，提起水壺，將熱水沿著杯壁衝入杯中，水量約為茶杯容量的四分之一，逐漸把茶葉浸潤，讓安吉白茶吸收水分得以初步舒展。

4、搖香

左手託著杯底，右手扶著杯壁，將茶杯按照順時針的方向輕輕轉動，使安吉白茶進一步吸收水分，從而使茶葉香氣散發，整個過程在30秒左右。

5、沖泡

沖泡安吉白茶時，採用迴旋注水的方法，沿著杯壁環繞倒水，這樣茶葉會在水中上下漂浮，其姿態優美，注水量至茶杯的三分之二停止，沖泡後靜置1分鐘出湯。