莫幹黃芽怎麼泡 莫幹黃芽沖泡方法

名茶大全 | 2023-04-29| 222

1、燙杯,燒一壺純淨水,水開後倒入玻璃杯中燙洗,起到溫杯的作用;2、潤茶,往杯中投放3-5克莫幹黃芽,沿著杯壁緩緩倒水至沒過茶葉,浸潤10秒後倒掉茶水;3、沖泡,準備一壺水溫在85-90度的熱水,懸於玻璃杯上方勻速高衝,帶動莫幹黃芽翻騰。

莫幹黃芽怎麼泡 莫幹黃芽沖泡方法

1、燙杯

沖泡莫幹黃芽時,第一步先燙洗玻璃杯,燒一壺純淨水,水沸騰冒泡後緩緩倒入杯中,水量以三分之一為佳,並用手搖晃杯壁,保證整個茶杯受熱均勻,玻璃杯燙洗之後即可把水倒掉,保持內壁乾燥。

2、潤茶

用茶匙取3-5克莫幹黃芽幹茶放入杯中,若是喝茶人數較多,可適當增加投茶量,一人飲茶,以3克為佳,投茶之後提起水壺,沿著杯壁慢慢倒入90度熱水,水量以剛好浸潤莫幹黃芽為好,待茶葉吸水膨脹後倒掉茶水。

3、沖泡

沖泡莫幹黃芽時,建議選擇山泉水、純淨水等軟水,先將其加熱至沸騰,水開後放在一旁靜置,等水溫下降至85-90度時,把水壺懸於玻璃杯上方,勻速高衝,帶動莫幹黃芽翻滾,讓香氣、滋味充分浸出。

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