1、整顆沖泡，取出一整顆小青柑，揭開頂蓋，放入蓋碗中，先衝入熱水洗茶，之後沖泡；2、捏碎沖泡，用手將一整個小青柑捏碎，混勻後取一半放入蓋碗中沖泡；3、鑽孔沖泡，用茶針在小青柑表面刺9個小孔，然後放進碗中沖泡；4、煮泡，直接將小青柑投入煮茶壺中，小火煮5分鐘即可。

1、整顆沖泡

取出一整顆小青柑，把頂部的蓋子揭開，接著將蓋子和小青柑一起放入白瓷蓋碗中，加入開水洗茶，果柑浸潤後再重新倒入90度以上的熱水行沖泡，蓋上碗蓋，等待30秒以後即可出湯。

2、捏碎沖泡

用手將一整個小青柑捏碎，然後把柑皮、普洱茶充分混勻，取一半放入蓋碗中，第一泡低衝熱水洗茶，5秒後倒掉茶水，第二泡沿著碗壁定點衝入90度熱水，水量以逼近碗口為佳，讓小青柑充分浸潤。

3、鑽孔沖泡

取一整顆小青柑，用茶針在果面四周刺上九個孔，為了防止普洱茶從裡面漏出來，孔的大小要適中，打好孔之後把小青柑放入蓋碗中，第一泡沖水洗茶，第二泡沿著蓋碗環繞注水至滿。

4、煮泡

無論是整顆還是掰碎的小青柑，都可以直接放到壺中烹煮，準備一個大小適中的煮茶壺，將小青柑放入，倒入純淨水，小火慢煮5分鐘，讓小青柑的滋味浸出，煮至湯色紅濃、茶香飄出時即可。