茶則的作用是量取茶葉,以及暫時存放取出的茶葉。茶則的則是量取的意思,該名字的具體含義是準則。茶則在使用時應用右手平穩拿住茶則,深入茶葉罐稍微旋轉取出茶葉,再將茶則保持平穩狀態。
茶則作為一種傳統的茶具,在泡茶時主要起著兩個作用。一是量取茶葉,即將茶葉從茶葉罐中取出,再投入茶壺或茶盞裡;二是用於暫時存放取出的茶葉,將茶葉放於茶則上慢慢欣賞,再投入茶具中進行沖泡。
茶則名字中的則是量取的意思,其具體含義是準則,是作為取茶的標準。茶則存在的歷史悠久,在茶席中擁有著重要的地位。茶則的材質豐富且特殊,除了最常見的木質和竹質,還有銅、鐵等金屬製成的茶則,最早期的茶則是以海貝和牡蠣的殼製成的。
使用時應用右手平穩拿住茶則,茶則深入茶葉罐稍微旋轉取出茶葉,取出茶葉後要使茶則保持平穩的狀態。在使用茶則取茶時,需要注意不能讓手觸碰到取茶的位置,以免影響沾染髒汙,影響茶葉的滋味和品質。
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