紫砂壺開壺方法及步驟

茶具茶器 | 2023-02-02| 148

1、清洗,用沸水將新紫砂壺裡外都清洗一遍,然後放入沒有油漬的鍋中,加水煮沸;2、去火,往紫砂壺中填入豆腐,繼續入鍋烹煮,或者放入甘蔗,煮1小時,起到去火、滋潤的作用;3、泡茶,向壺內裝入茶葉,衝入沸水悶泡,讓紫砂壺吸收茶香。

紫砂壺開壺方法及步驟

1、清洗

將買回來的新紫砂壺用沸水將裡外都清洗一遍,去除表面灰塵,然後把紫砂壺放入沒有油漬的鍋中,加入漫過整個壺身的水,文火煮2個小時,去除茶壺中泥土味和火氣味。注意在煮紫砂壺時,壺蓋、壺身需分離。

2、去火

買一塊豆腐放入紫砂壺中,再次入鍋,加水煮1小時,豆腐可以將茶壺其餘的物質分解,起到降火的作用。家中沒有豆腐,可用甘蔗代替,將一根甘蔗切開,放入壺內煮1個小時,能有效的滋潤紫砂壺。

3、泡茶

最後挑選喜歡的一款茶葉,放入新紫砂壺內,倒入沸水悶泡10-20分鐘,茶壺吸收茶香後脫胎換骨,猶如重獲新生,吸取茶葉所有的精華。注意一把紫砂壺只能泡一種茶葉,開壺後的紫砂壺泡出的茶湯更美味。

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