茶具使用和介紹

茶具茶器 | 2023-02-03| 168

1、蓋碗,由茶碗、碗蓋、託碟組成,主要用以泡茶;2、茶杯,將茶湯倒入飲用,質地以瓷質為主,顏色多為白色;3、茶匙,取茶入壺,或者挖取茶壺內泡過的茶葉;4、茶盤,將茶水倒入,防止外溢;5、茶荷,為置茶的用具;6、其它茶具,茶漏以導茶入壺,茶巾主要功用是幹壺,茶葉罐存茶。

茶具使用和介紹

1、蓋碗

蓋碗又稱蓋杯,主要由三部分組成,分別是茶碗、碗蓋、託碟。在使用蓋碗泡茶時,先取3克茶葉放入碗中,衝入熱水,加蓋悶泡20秒後出湯。蓋碗泡茶出湯速度快,茶葉不會出現悶壞的現象。

2、茶杯

茶杯的種類、大小應有盡有,較為流行的是邊喝茶邊聞茶香的聞香杯,其材質主要以瓷質為主,顏色大多為白色。茶葉泡好以後,將茶湯分至品茗杯中,茶量以八分滿為佳,表示對客人的一種尊重。

3、茶匙

茶匙又稱茶扒,因形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是取茶或者挖取茶壺內泡過的茶葉,茶葉沖泡過後,往往會塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛生,故藉助茶匙。

4、茶盤

茶盤是用以盛放茶杯或其它茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水,防止茶水溢在桌面,也可以用作擺放茶杯的盤子。茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品等,形狀有圓形、長方形等多種。

5、茶荷

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,主要是將茶葉由茶罐移至茶壺,既實用又可當藝術品。茶荷更兼具賞茶功能,盛放茶葉後,用雙手持起,向客人展示,目前茶荷大多以瓷質、木質為主。

6、其它茶具

茶具品種較多,還有茶漏、茶巾、茶葉罐、茶針等,其中茶漏以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外;茶巾又稱為茶布,主要功用是幹壺;茶葉罐用於存茶;茶針的功用是疏通茶壺的內網,或放入茶葉後把茶葉撥勻。

標籤: , , ,

推薦

紫砂壺的十大壺型

紫砂壺的十大壺型

【紫砂壺的十大壺型】:紫砂壺的十大壺型分別是西施壺,石瓢壺,仿古如意壺,井欄壺,仿古壺,掇球壺,報春壺,供春壺,秦權壺和竹斷壺。在紫砂壺的製作過程中,工匠合理採用泥料自身的色彩和現實中 ...

茶具茶器 305 2023-03-15
紫砂壺的五大特點

紫砂壺的五大特點

【紫砂壺的五大特點】:1、耐熱透氣,紫砂壺可以承受冷熱的劇烈變化,不會碎裂;2、經久耐用,長期使用的紫砂壺品質更好,會呈現會溫潤的光澤;3、材質好,紫砂壺的材質介於陶和瓷之間,透氣性好; ...

茶具茶器 315 2023-03-15
柴燒紫砂壺如何開壺

柴燒紫砂壺如何開壺

【柴燒紫砂壺如何開壺】:1、煮壺,紫砂壺放入一口乾淨的鐵鍋中,加入清水,開大火煮沸,並關火冷卻;2、填豆腐,把老豆腐填入紫砂壺裡,將鐵鍋裡的清水換掉,繼續煮1小時;3、填茶葉,取去掉老豆腐,把 ...

茶具茶器 311 2023-03-15
日本鐵壺如何開壺

日本鐵壺如何開壺

【日本鐵壺如何開壺】:1、放茶,用紗布袋裝好茶葉,放入日本鐵壺裡,再往日本鐵壺裡加入一半的清水開煮;2、煮壺,把日本鐵壺放在灶臺上,開大火將茶湯煮沸,轉小火繼續煮10分鐘;3、乾燥,取出茶葉包 ...

茶具茶器 295 2023-03-15
宜興壺如何開壺

宜興壺如何開壺

【宜興壺如何開壺】:1、清潔,先將宜興壺放在沸水中浸泡,等沸水的溫度降下來後把宜興壺刷洗乾淨;2、煮壺,把宜興壺放入清水鍋中,開大火將清水煮沸,之後浸泡宜興壺,直至清水完全冷卻;3、填茶 ...

茶具茶器 278 2023-03-15
普洱茶放紫砂罐還是自然存放

普洱茶放紫砂罐還是自然存放

【普洱茶放紫砂罐還是自然存放】:普洱茶放紫砂罐存放,紫砂罐透氣性好,茶葉在儲存過程中能接觸氧氣,從而完成內質的轉化。若是自然存放,普洱茶很容易變質。紫砂罐存茶時,先將罐子洗淨晒乾,之後將茶葉放入 ...

茶具茶器 275 2023-03-15
紅茶不能一直泡在杯子裡喝麼

紅茶不能一直泡在杯子裡喝麼

【紅茶不能一直泡在杯子裡喝麼】:紅茶不能一直泡在杯中飲用,紅茶內質豐富,長時間的浸泡會增加苦澀度,使口感變差。出湯後留下四分之一的茶水,其餘倒入公道杯中,使前後兩泡茶水口感差別較小。存放時保持密 ...

茶具茶器 277 2023-03-15
白茶用什麼壺泡最好

白茶用什麼壺泡最好

【白茶用什麼壺泡最好】:白茶用瓷質茶壺泡更好,瓷質茶具表層細膩,氣孔細小,不會吸附茶香和茶味,並且蓋心出會吸附大量的芳香物質,聞之沁人心脾。紫砂壺吸附性強,壺型較小,對白茶的香氣和口味影 ...

茶具茶器 298 2023-03-15
段泥壺適合泡什麼茶

段泥壺適合泡什麼茶

【段泥壺適合泡什麼茶】:段泥壺適合泡輕焙火和輕發酵的茶,以綠茶類和烏龍茶類為主,不論是視覺還是實用性上,段泥壺都更適合這兩類茶葉的沖泡。段泥壺鐵含量較少,產量稀少,並且沖泡發酵較重,色澤 ...

茶具茶器 285 2023-03-15
生普用什麼紫砂壺壺泡最好

生普用什麼紫砂壺壺泡最好

【生普用什麼紫砂壺壺泡最好】:生普用段泥紫砂壺泡更好,段泥紫砂壺透氣性更為優秀,適合沖泡湯色較淺的生普。生普茶葉葉片體積較大,在選擇壺具時要選用容量更大的紫砂壺,保持更久的浸泡和保溫時間,長期 ...

茶具茶器 298 2023-03-15