1、胎土，好的茶盞胎土含鐵量較高，胎壁厚實，顏色為褐黑、褐色；2、聲音，用手敲擊茶盞的聲音，好茶盞會發出沉重有力的鏗鏘聲；3、器形，好茶盞並不周正、圓潤，會有一定的瑕疵；4、斑紋，觀看茶盞的斑紋是否細長、絲縷分明，若是模糊不清，則品相差。

1、胎土

挑選茶盞時，要看胎土。好的茶盞胎土含鐵量較高，胎壁較厚實，手持有份量，底足一般為褐黑、褐色或赤褐色。並且建盞的胎釉比普通陶瓷要更黑，這點可以直接用肉眼觀察到。

2、聲音

好茶盞的胎體厚實堅硬，用手指叩之，會發出如同一般的鐵質器皿一樣的聲音，鏗然作響，且聲音沉重有力。而品質不佳的茶盞，輕敲外壁後，聲音清脆響亮，沒有厚重感。

3、器形

茶盞胎土含鐵量高，耐高溫性較差，在燒製中胎體極易發生變形、甚至開裂的情況，因而好茶盞並不周正，可取一隻茶盞放在桌面上，看其與桌子是否貼合，若空隙較大，則表明品質不佳。

4、斑紋

從茶盞整體的釉面表現來看，斑紋的呈現是一個很重要的因素。在挑選時，可觀察斑紋的形態是否細長、絲縷分明。如若斑紋呈現不明顯，邊界模糊不清，則茶盞品相較為不佳。