1、蓋碗,是一種含蓋、碗、託的泡茶器具;2、茶壺,用來泡茶的常用器具;3、聞香杯,主要作用是聞茶香,經常和品茗杯搭配使用;4、公道杯,是用來分茶的器具;5、其它茶具,品茗杯用來品嚐茶湯,茶葉罐用來存放幹茶,茶荷用於盛放待泡幹茶,壺承專門用來放置茶壺。
蓋碗亦稱蓋杯,是一種含蓋、碗、託的泡茶器具。三才者,即天、地、人。茶蓋在上,所謂天,茶托在下,謂地,碗居中,謂人。蓋碗沖泡茶葉,是中國茶文化天人合一的精髓展示。
茶壺是用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫效能好、吸附茶汁等特點,比較適合用來沖泡烏龍茶、普洱茶等,能將茶香、茶味充分浸出。
聞香杯的主要作用是聞茶香,比品茗杯細長,經常和品茗杯搭配使用。用聞香杯聞香時,雙手掌心夾住中端,緩緩靠近鼻孔,邊搓動邊聞香,有利於香氣更好的散發。
公道杯又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具。茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻一致,然後平均分給客人,保證能喝到濃度相同的茶,體現出一種平等。
泡茶的器具眾多,還有品茗杯、茶葉罐、茶荷、壺承等等。其中品茗杯用來品嚐茶湯,茶葉罐是用來存放幹茶的器具,茶荷主要用於盛放待泡幹茶,壺承又名壺託,是專門用來放置茶壺的器具。
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