白茶在沖泡時需要燙杯,這是任何茶葉在沖泡時都要做的。人們之所以要在沖泡茶葉時用沸水燙洗茶杯,一個原因是為了保持茶杯的乾淨衛生,另一個原因是用沸水燙洗茶杯可以提高茶杯的溫度,進一步的激發茶中的香味。
在沖泡白茶時是需要用沸水燙洗茶杯的,這不只是沖泡白茶的做法,沖泡任何茶葉時都要用沸水燙洗茶杯,這樣是對茶客的尊重,同時也是為了保持茶湯的純正滋味。
人們之所以要在沖泡茶葉時用沸水燙洗茶杯,一個原因是為了衛生著想,茶杯放置的時間長了,或在之前使用時殘留有茶湯,多少會有些不衛生,燙洗茶杯是為了保持乾淨衛生。
燙洗茶杯的另一個原因是為了提高茶香,用沸水燙洗茶杯可以提高茶杯的溫度,這樣在泡茶的時候可以長時間的保持茶湯溫度,並進一步的激發茶中的香味,增加品飲時的享受。
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