紫砂壺開壺不一定要用茶葉煮,沸水和溫水的配合使用,同樣可以去除壺身的異味,將茶泡好之後,第一泡茶水悶一會倒掉,第二泡便可品嚐,既能洗茶又可以浸潤壺身,及時清理壺內的茶渣,維持乾爽的存放條件。
紫砂壺開壺不一定要用茶葉煮,所謂“開壺”就是在新壺使用之前進行的一系列處理,為了去除對品茶不利的異味,只要能夠去除異味便可,溫水同沸水相配合同樣能夠去除異味。
在將茶葉沖泡好之後,第一泡暫時不喝,先在壺中悶泡一會之後,倒掉重沏,第二壺茶水便可正式品嚐了,即達到了洗茶的作用,又能夠浸潤壺身。
在飲用完畢之後,紫砂壺的清理十分重要,及時清理其中的茶渣,使用清水洗淨,再用柔軟的棉布緩緩擦拭乾淨,為壺身維持乾爽的存放條件,使其自然、徹底的晾乾。
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