蓋碗茶在泡的時候，先將蓋碗用沸水燙洗乾淨，在將3~5g的茶投入蓋碗中，並倒入適合茶葉溫度的開水，蓋上碗蓋燜泡，具體燜泡時間是根據其種類來定的。接著用左手端起茶托，右手輕捏起茶蓋，颳走表面浮沫，最後將蓋碗送至嘴邊，細細品飲。

蓋碗茶的喝法

蓋碗茶在喝的時候，先將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，倒入沸水，之後將碗蓋蓋上，將沸水自上而下的澆淋在蓋碗上。或是將蓋碗放入玻璃茶洗中，倒入清水，置於電茶爐上煮沸。

之後將3~5g的茶投入蓋碗中，3g為淡茶，5g為濃茶，把適合茶葉溫度的開水注入蓋碗中國，蓋上碗蓋。茶的燜泡時間是根據其種類來定的，不同的茶均有屬於自己的燜泡時間。

接下來需用左手端起茶托，右手輕捏起茶蓋，將茶湯表面的浮沫盡數颳走，以達到洗茶效果，最後將蓋碗送至嘴邊，細細品飲泡好的茶湯即可，也可以品味茶在沖泡後所散發出來的茶香。