茶具名稱

茶具茶器 | 2023-02-05| 153

蓋碗,是一種上有蓋、中有碗、下有託的茶具;紫砂壺,是用紫砂泥手工製造的陶土工藝品;品茗杯,是用來盛茶水的用具,被分為大小兩種;茶匙,是形狀較小的勺子,用途比較廣泛;茶則,是烹試茶時量取茶末入湯的量具。

1、蓋碗

茶具名稱

蓋碗即蓋杯,是一種上有蓋、中有碗、下有託的茶具,古人認為蓋碗上的蓋為天、碗為人、託為地,暗合天地人之意,能讓人在喝茶時,蓋不易滑落,又能使人避免受到燙手之苦。

2、紫砂壺

茶具名稱

紫砂壺是用紫砂泥手工製造的陶土工藝品,具有可塑性好、生坯強度高、乾燥收縮小等良好的工藝效能,用紫砂壺泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能長時間保持茶葉的色、香、味。

3、品茗杯

茶具名稱

品茗杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒入品茗杯中,再遞給客人品嚐茶水。品茗杯分為大小兩種,小杯主要用於烏龍茶的品啜,配合聞香杯使用,大杯則能直接作泡茶和盛茶用具。

4、茶匙

茶具名稱

茶匙即調羹,指的是形狀較小的勺子,茶匙的用途較為廣泛,可以將適量茶葉撥入茶杯或茶壺中,也能清理茶壺或茶杯中泡過茶的茶渣,還能用來攪拌茶湯。

5、茶則

茶具名稱

茶則屬於漢族茶道六用之一,是烹試茶時量取茶末入湯的量具,人們將茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時,就需要用茶則來量取。茶則的製作材質比較豐富,有銅、鐵、竹等材質。

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