建盞是建窯所燒製的黑釉茶碗，是福建省南平市建陽區特產，為中國國家地理標誌產品，建盞是黒釉瓷器的代表，宋代八大名瓷之一，以黃泥、黏土、紅土、釉石為原料，經過胚泥製備、拉坯造型、烘乾施釉、高溫燒製而成。

建盞是建窯所燒製的黑釉茶碗

建盞是建窯所燒製的黑釉茶碗，是漢族傳統的名瓷，建盞是黒釉瓷器的代表，宋代八大名瓷之一，是當時皇室御用茶具，產自建窯，建窯是我國著名古窯之一，位於福建南平建陽區。

建盞主要原料有黃泥、黏土、紅土、釉石，經過胚泥製備、拉坯造型、烘乾施釉、高溫燒製而成，拉坯一般採用手工或半手工拉坯，燒製一般採用傳統柴窯、電窯、氣窯三種方式燒製。

製成的建盞胎質厚實堅硬，釉面古樸，似茶盞一般，外表呈灰黑色胎釉結合緊密，建盞胎體厚重，胎內有細小的氣孔，有利於茶湯的保溫，很適合鬥茶的需要。