紫砂壺的開壺步驟是：1、準備材料，準備紫砂壺，細棉毛巾，豆腐，甘蔗，茶葉;2、沖泡過程，先將紫砂壺放進水中煮一個小時，加上豆腐、甘蔗以及茶分別再煮上一個小時;3、把紫砂壺壺內壺身擦拭乾淨，保持乾爽。

1、準備材料

準備紫砂壺，細棉毛巾，豆腐，甘蔗，茶葉。先將紫砂壺用熱水沖洗兩遍，目的是去除紫砂壺原有的灰塵顆粒，趁著餘溫，再用細棉毛巾將紫砂壺壺身，壺內擦拭乾淨，讓壺面更加光滑亮潤。

2、沖泡過程

首先將紫砂壺蓋子和壺身分離，然後放進涼水中煮一個小時，之後再加上豆腐、甘蔗以及茶分別再煮上一個小時，撈出，再用自己喜歡的茶葉將壺身壺內擦拭兩遍，這樣一來，紫砂壺的開壺就完成了。

3、沖泡之後

把紫砂壺壺內壺身用熱水清洗乾淨，在用細棉毛巾仔細擦拭壺身壺內，注意壺內的水一定要擦拭乾淨，保持乾爽，不能留有水汽，不然壺內很容易留下氣味，只有這樣，泡出來的茶水才會更大的保留茶葉的香味。