1、溫杯潔具，用熱水將蓋碗清潔乾淨，祛除異味；2、投茶，按照3:1的比例投入普洱熟茶和陳皮；3、沖泡，洗茶後往碗中注水，將茶湯中的浮沫抹去；4、出湯品飲，前四泡可快速出湯，茶湯分入茶杯後即可品飲。

1、溫杯潔具

在沖泡前將熱水注入蓋碗中，將蓋碗燙洗乾淨，再倒去蓋碗中的水，這一步可進行1-2次。溫杯的目的是為了清潔茶具，提高茶具的溫度，通過減少茶湯接觸茶具時的溫差，更大程度的發揮茶湯的色、香、味。

2、投茶

普洱茶與陳皮的最佳投茶量為3:1，110毫升的蓋碗可投6克普洱熟茶、2克陳皮，這樣泡出的茶湯效果更好。陳皮的滋味不容易泡出，需要將陳皮掰碎成小塊，普洱熟茶和陳皮的比例也可以根據個人的口味進行調整。

3、沖泡

投茶後，先往蓋碗中注入100度的開水，快進快出，倒出茶湯後完成洗茶。再次提起水壺，以環繞注水的方式沿著蓋碗邊緣往蓋碗中注水。注水後高溫的水會使茶產生泡沫，用蓋碗的蓋子將泡沫輕輕抹去。

4、出湯品飲

前四泡可快速出湯，第五泡開始每一泡可遞增3-5秒的浸泡時間。將泡好的茶湯濾入公道杯，再將公道杯中的茶湯均勻分入各個茶杯中。品茶時香嗅聞茶香，再啜飲茶湯，使茶湯充分與味蕾接觸，細細品味陳皮普洱茶的甘甜滋味，分三口品嚐完。