西湖龍井屬於綠茶，是中國十大名茶之首。西湖龍井以採摘鮮嫩芽葉為原料，經萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘乾等工藝製成，機制茶葉價格較為便宜。西湖龍井可以起到降低血壓、降脂減肥、延緩衰老等作用。

西湖龍井屬於綠茶

西湖龍井屬於綠茶，細分下來是綠茶中的炒青綠茶，西湖龍井在炒青綠茶中極具代表性。西湖龍井產自杭州市西湖景區，擁有一千多年的悠久歷史，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕享有極高的名譽，被列為中國十大名茶之首。

西湖龍井茶採摘細嫩，鮮葉採摘下來後需要經過萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘乾等工藝製成。機制西湖龍井的炒制效率高，成本低，其價格相比手工製作的西湖龍井茶要低很多，尋常百姓家也能夠品飲西湖龍井的獨特滋味。

西湖龍井富含維生素、礦物質等營養成分，具有降低血壓、降脂減肥、延緩衰老等功效。西湖龍井茶性偏寒，更適合體質溫熱、精神不佳、消化不良、肥胖者等人群飲用，適當飲用西湖龍井茶可以增強身體抵抗力，對人體十分有益。