西湖龍井是我國的第一名茶，產於浙江省杭州市西湖的群山一帶，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱於世。碧螺春又稱洞庭碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山一帶，茶形有著又細又長，捲曲成螺的特點。黃山毛峰產於安徽黃山一帶，茶形具有外形細扁微曲，狀如雀舌的特點。

　　1、西湖龍井

　　西湖龍井是我國的第一名茶，被我國奉為國茶，產於浙江省杭州市西湖的群山一帶，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱於世，具有色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵的特點。

　　2、碧螺春

　　碧螺春又稱洞庭碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山一帶，因為茶葉又細又長，捲曲成螺等特點，故名碧螺春。碧螺春的茶湯清澈明亮、葉底嫩綠顯翠，飲用起來濃郁甘醇、鮮爽生津，讓人回味無窮。

　　3、黃山毛峰

　　黃山毛峰產於安徽黃山一帶，因為自然條件優越的原因，黃山毛峰的茶形具有外形細扁微曲，狀如雀舌的特點，沖泡過後的黃山毛峰會散發出一股蘭花香氣，品味醇厚回甘。

　　4、廬山雲霧

　　廬山雲霧產自江西廬山一帶，因為當地涼爽多霧的氣候特點，廬山雲霧具有條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘六絕，湯色清澈明亮，滋味醇厚甘甜。

　　5、六安瓜片

　　六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，是所有的茶葉中唯一一個無芽無梗，均由單片製成的茶葉，具有濃而不苦，香而不澀的特點，口感較為醇厚。

　　6、君山銀針

　　君山銀針產於湖南省岳陽市洞庭湖中的君山一帶，因為茶形纖細如針而得名。君山銀針茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，沖泡時芽尖會衝向水面，懸空豎立，隨後徐徐下沉杯底，形如銀刀直立。

　　7、信陽毛尖

　　信陽毛尖又稱豫毛峰，產於河南省信陽市，茶形具有細、圓、光、直、多白毫的特點，用開水沖泡之後，香氣鮮高、茶湯清綠，入口滋味鮮醇，回味無窮。

　　8、都勻毛尖

　　都勻毛尖產於貴州省都勻市，其名字由毛澤東主席親自命名，其茶形具有條索緊結纖細捲曲、披毫、色綠翠的特點，用開水沖泡之後，茶葉嫩綠勻整明亮、香氣清高，口感滋味鮮濃。

　　9、武夷巖茶

　　武夷巖茶產於福建閩北的武夷山一帶，是中國烏龍茶中之極品，茶形具有葉端扭曲、似蜻蜓頭的特點，用開水沖泡之後有著活、甘、清、香的特點，有明顯的巖骨花香。

　　10、祁門紅茶

　　祁門紅茶產於安徽省祁門縣一帶，是紅茶中的極品，具有祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門的美譽。祁門紅茶茶形細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，用開水沖泡後茶湯紅豔明亮、香氣高醇，滋味是鮮甜清快的嫩香味，有著獨特的祁紅風格。