1、西湖產區，龍井茶品質最為優異；2、錢塘產區，龍井茶品種多樣；3、越州產區，三大產區中產茶量最多，與錢塘龍井合稱為浙江龍井；4、福建產區，品質不及浙江主要產地的茶葉；5、貴州、四川產區，多為扁炒青綠茶，製作難度低，上市較早。

1、西湖產區

西湖產區的龍井茶品質最為優異，西湖龍井產自於西湖周圍的群山中，其中以獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢為五大核心產區。西湖龍井茶分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個檔次，以獅字龍井茶的品質最佳。

2、錢塘產區

錢塘產區主要包括杭州市臨安、濱江、餘杭、桐廬、建德、蕭山、富陽、淳安等地，這些地區產出的龍井茶被稱為錢塘龍井。錢塘龍井的品種多樣，有群體種、烏牛早、龍井43等，產茶量約佔三大產區總量的30%。

3、越州產區

越州龍井和錢塘龍井並稱為浙江龍井，越州產區為位於浙江省紹興市越城區，該產區的龍井茶產量越佔總產量的60%，是三個主產區中產量最多的一個產區。越州產區中較為出名的龍井茶甌新昌縣的大佛龍井以及嵊州的越鄉龍井。

4、福建產區

福建產區有產自福建閩東霞浦縣國營大京茶場的福寧龍井，還有產自福建泉州的泉州龍井等龍井茶品種。福建地區與浙江省臨近，其整體氣候條件相差不大，但究其原料、製作工藝，福建產區的龍井品質不及浙江地區生產的龍井茶。

5、貴州、四川產區

浙江省以外的龍井茶多是扁炒青綠茶，被稱為外省龍井茶。其技術門檻較低，製作難度較低，以引種的龍井43或烏牛早為原料製成。製成的龍井茶顏色嫩綠，芽頭均勻，茶性較為優美，但滋味較為寡淡。四川地區的溫度高，龍井茶的上市時間會比浙江要早。