毛尖清明節前採摘是最好的，是春季茶葉初展的嫩芽採摘的，內含物質豐富，是全年品質最好的茶。毛尖的最佳採摘時間根據毛尖的生長季節，按照採摘標準，將茶葉劃分為春茶、夏茶及秋茶，口感和品質各具特色。

毛尖清明節前採摘最好

毛尖清明節採摘最好，毛尖每年的開採時間不一致，但時間不會相差很久。毛尖清明節前採摘的茶葉一般是頭採茶，採摘的是茶葉初展的鮮嫩青葉，是全年品質極好的，沖泡之後茶葉帶有微淡的清香，生長速度較慢，是毛尖中的珍品。

穀雨前採摘的茶葉，處於春季溫度適中，雨量充沛，茶葉生長速度較好，一芽一葉形成，品質僅次於明前茶，味道稍重。結合茶葉的外形的檔次感及口感為一體，主要適合高檔次消費人群。

春尾茶與明前茶、雨前茶相比，條形略差，但耐久泡，價位相對合適。當地人多喝的是春尾茶，是一款很不錯的口糧茶，具有很不錯的品嚐效果。夏茶通常是6～7月底採摘的茶葉，隨著溫度升高，茶葉的生長速度加快，苦澀味物質增加，所以夏季茶微苦澀，久耐泡，價位相對便宜。

秋茶是8月以後採摘的茶葉，也叫白露茶。秋季茶經過春、秋茶採摘之後，新長出的茶葉內質含量相對較少。葉色泛黃，不勻稱，滋味及香氣比較清淡，不耐久泡，具有獨特的甘醇鮮香。