茶形，祁門紅茶色澤烏潤，條索緊細有鋒苗，金毫顯露，金毫越多的祁門紅茶，等級越高；香氣，祁門紅茶有蘭花香、蜜糖香、果香等香氣，其中蜜糖香是祁門紅茶獨有的；湯色，祁門紅茶沖泡後湯色紅豔明亮，表面浮有金圈，葉底紅亮勻嫩。

1、茶形

祁門紅茶具有色澤烏潤，條索緊細有鋒苗，金毫顯露的特點，並且金毫越多的祁門紅茶，等級越高。另外祁門紅茶的條索不但細，還很緊湊，幾乎看不到有突出的條索。

2、香氣

祁門紅茶的香氣可以說是非常豐富獨特了，有蘭花香、蜜糖香、果香等，通常蜜糖香是祁門紅茶所獨有的，被稱之為“祁門香”，鮮爽度越高的祁門紅茶，香氣就會越香甜。

3、湯色

祁門紅茶在沖泡後湯色紅豔明亮，表面浮有金圈，葉底紅亮勻嫩，品飲之後滋味醇厚，若是在沖泡祁門紅茶後新增適量牛奶調飲，就會使祁門紅茶的口感變得更加馥郁濃醇。