1、種類，白毫銀針是白茶，生普是綠茶；2、採摘，前者採嫩梢，後者一芽三四葉；3、質地，前者苦澀清淡，後者苦澀濃重；4、工藝，前者用以萎凋和烘焙製成，後者脫水、緊壓制成；5、品質，前者香氣清芬，後者陳香濃郁。

1、種類

白毫銀針屬於白茶的種類，普洱生茶屬於綠茶的種類，白毫銀針因其葉表絨毛細密，色白似銀，形細似針而得名，生普因為不經過發酵處理，新茶色澤近似鮮葉，被稱為生茶。

2、採摘

白毫銀針是白茶中採摘期最早的白茶，每年三月中下旬開始，至四月初便結束，以一芽一葉嫩梢為標準採製，生普以一芽三葉至四葉為標準採製，太嫩或是太老都不好。

3、質地

白毫銀針芽頭肥壯，內質豐富，每年只有春茶前兩批符合製作標準，茶質多樣，苦澀清淡，氨基酸含量高，生普葉質粗老，茶質含量極為濃郁，苦澀度高。

4、工藝

白毫銀針葉質細嫩，只採摘每年三月下旬至四月初的頭批嫩芽，製作時不炒不揉，只經過萎凋和烘焙的處理即可製為成茶，生普屬於後發酵茶，將鮮葉脫水乾燥之後，便蒸軟緊壓成茶。

5、品質

白毫銀針品質優異，芽頭肥壯，葉表色白富有光澤，沖泡後香氣清芬，湯色杏黃明澈，入口清鮮，滋味爽口，生普新茶苦澀感極重，更適合飲用陳茶，沖泡後陳香濃郁，陳韻深厚，口感甘醇，回甘沉緩持久。