普洱散茶屬於普洱茶，也是屬於綠茶的一類，它就是普洱茶字將其蒸壓成磚、餅、團等各種形狀前散開的、一片一片散亂的茶，其實也就是大葉種的晒青茶，就如普洱茶中的緊壓茶就是由普洱散茶經過壓制出來的形狀各異的茶類。

普洱散茶屬於綠茶類，從四個方面判斷好壞

1、外觀

首先是要看普洱散茶的條形是否完整，葉子嫩的程度，再看幹茶的色澤和淨度，比如說雲南好的普洱散茶中的幹茶陳香濃郁，沒有異味，色澤棕褐或褐紅，非常油潤光澤，紅熟，它的條索肥壯，碎茶少，湯色紅濃明亮，表面看起來有一層油珠形的膜。而質量不好的就只會有一點點陳香，而且還會含有身體的味道，它的條索不完整，色澤枯暗，湯色紅卻不濃，還有的甚至發黑。

2、氣味

聞氣味的方法主要有熱嗅和冷嗅兩種方法，一種是看香氣的純異，一種是看香氣的永續性。品質好的普洱散茶用熱嗅的方法可以嗅出其陳香非常濃郁且純正。用冷嗅的方法主要是比較乾爽的味道。而質量不好的雖然有陳香，但是會摻雜著酸、黴這些不好的味道。

3、口感

從口感方面主要是看其滋味是否從滑，是否甘甜，和經過喉嚨時的感覺。品質好的普洱散茶口感甘醇濃厚、滑口、潤喉、飲下以後任仍能感受到其清甜。品質不好的不僅口感平淡，而且還不滑口，喉嚨產生不適感，味道有些發苦和澀。

4、葉底

鑑賞普洱散茶質量好壞還有一個方法就是看葉底的色澤還有葉子的質量，還有就是看泡出後的葉底是否完整，是否維持著柔軟的。好的普洱散茶色澤褐紅明亮，葉底完整，枝葉柔軟，沒有硬化。品質不好的則色澤暗沉不明亮，葉底硬化。