烏龍茶可以泡4-7次，內含物質豐富的烏龍茶沖泡7次後仍有餘香，普通的烏龍茶通常只能沖泡3次左右。烏龍茶第一泡浸潤時間在15-20秒，第二泡在30-40秒，從第四泡開始，每一次沖泡均比前一泡延長10秒。烏龍茶屬於半發酵茶，其茶香馥郁芬芳，口感鮮滑濃醇。

烏龍茶一般可以泡4-7次

烏龍茶可以泡4-7次，從茶葉的品質來看，其中內含物質豐富的烏龍茶，沖泡7次後仍有餘香，但一般不超過7次。而普通的烏龍茶通常只能沖泡3次左右，第三泡以後，內質基本全部浸出，再泡則滋味寡淡。

烏龍茶第一泡浸潤時間在15-20秒，品飲後可再根據茶湯的濃淡確定出湯的最佳時間，通常第二泡在30-40秒。從第四泡開始，每一次沖泡均比前一泡延長10秒左右，直至烏龍茶無色無味為止。

烏龍茶屬於一種半發酵茶，茶葉發酵程度有重有輕，因而造就了烏龍茶豐富的滋味和香氣，其茶香馥郁芬芳，滋味濃醇，口感鮮滑回甘。現代烏龍茶根據產地可分為四大類別，即閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。