烏龍茶具有抗衰老、防止蛀牙、雙倍排毒三大功效，此外還有殺菌消炎、生津利尿等功效。烏龍茶不宜空腹、睡前飲用，烏龍茶最好趁熱飲用，冷茶對胃的刺激較大，而且口感和香氣也不如熱茶好。

三大功效

1、抗衰老
 

烏龍茶擁有與維生素E相同的抗衰老作用，人體在每天服用足夠的維生素C的情況下飲用烏龍茶，可以使人體血液中的維生素C維持在較高的水平，減少維生素C的流失。茶葉中的兒茶素、維生素E具有較強的抗氧化能力，維生素C也具有抗氧化的作用，飲用烏龍茶可以從多個方面增強人體抗氧化能力。

2、防止蛀牙
 

細菌侵入牙齒組織產生酵素，這類酵素是引發蛀牙的成分，會腐蝕牙齒，產生齒垢，最終形成蛀牙。烏龍茶中的多酚類物質可以抑制齒垢酵素的產生，飯後飲用烏龍茶除了可以清新口氣，還可以防止齒垢和蛀牙的發生。

3、雙倍排毒

科學證據表明，黑烏龍茶不僅能夠抑制人體對20%的中性脂肪的吸收，還可以幫助脂肪兩次排出體外，人體中的毒素也可以通過脂肪一同排出體外，具有雙重排毒效果，對人體的健康具有好處。

三大禁忌

1、不宜空腹飲用
 

在空腹的情況下飲用烏龍茶，會加重身體的飢餓感，茶水會將胃中的胃液沖淡，進而影響到腸胃功能的運轉。情況嚴重的會產生頭暈、心慌、乏力等症狀，這種情況被稱為“茶醉”。

2、不宜睡前飲用
 

烏龍茶是半發酵茶，茶葉中的咖啡因含量較多，咖啡因會刺激中樞神經。睡前喝茶會難以入睡，同時睡前飲用大量的茶水會導致起夜的次數增加，會影響到睡眠質量。尤其是對於本身就有失眠症狀的人來說，睡前不能喝茶。

3、冷茶不能喝

烏龍茶的茶性平和，放涼後會變味涼性，冷茶會對人體的腸胃造成加大的刺激，對胃不好。同時冷茶中的香氣在放涼中散失，口感不比之前，還會組織人體對鐵元素和蛋白質的吸收。