1、大紅袍,入口醇厚,巖韻明顯;2、安溪鐵觀音,滋味甘鮮,回甘悠長;3、鳳凰單樅,口味濃醇,潤喉回甘;4、凍頂烏龍,口感甘潤,回甘味強;5、武夷肉桂,香型豐富,各有不同。
大紅袍既是烏龍茶中的極品,同時也是中國的特種名茶,外形條索緊緻,顏色綠褐鮮潤,沖泡後湯色明黃透亮,帶有濃郁的蘭花香氣,入口醇厚,固位甘爽,杯底留香,巖韻明顯。
安溪鐵觀音是烏龍茶的代表茶種,茶性更為平和,外形條索肥壯圓結,質地沉厚勻整,外觀色澤砂綠,整體形態似蜻蜓頭,沖泡後湯色金黃明豔,伴隨著天然的蘭香味,口感醇和,滋味甘鮮,回甘悠長。
鳳凰單樅外形條索較為粗壯,整體勻整挺直,外觀色澤黃褐,汪潤有光澤,表面伴有硃砂色紅點,沖泡之後茶葉清香撲鼻,花香清甜,口味濃醇,滋味鮮活,潤喉回甘,葉櫞硃紅,葉腹黃亮。
凍頂烏龍被譽為是茶中聖品,外形呈現為半球狀,色澤墨綠,葉表有灰色白色斑點,葉面邊緣帶有隱隱的金黃色,沖泡後湯色橙黃清澈,桂花清香濃郁,口感甘潤,後韻回甘味強。
武夷肉桂外形呈橢圓形,葉尖較鈍,持嫩性和抗寒性較好,幹茶微卷,褐綠油潤,香型豐富,桂花香辛辣,刺激性較強,花果香清甜甘鮮,奶香型則需要品味甜膩的脂粉香來感受。
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