第一次使用紫砂壺時先將紫砂壺放入冷水鍋裡，開文火煮1小時，之後關火，往紫砂壺中填滿老豆腐，換水繼續煮1小時。隨後去掉老豆腐，換上剛切好的嫩甘蔗頭，換水煮1小時，再把嫩甘蔗頭去掉，換上紫砂壺日後所要衝泡的茶葉，換水煮1小時。

第一次使用紫砂壺的方法

第一次使用紫砂壺時，先把紫砂壺放入冷水鍋裡，開文火慢慢將水煮沸，1小時後關火，通過熱脹冷縮效應讓紫砂壺上的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

接著將老豆腐填入紫砂壺中填滿，換水繼續煮1小時，去除紫砂壺中由高溫煅燒所帶來的火氣。隨後去掉老豆腐，換上剛切好的嫩甘蔗頭，換水煮1小時。

最後把嫩甘蔗頭去掉，換上紫砂壺日後所要衝泡的茶葉，依舊換水煮1小時，如此反覆煮3~5次就可以正常使用紫砂壺了，紫砂壺一壺只能侍一茶，不能混泡，以免串味。