煮茶器比較適合煮老白茶的,除此之外,也可以煮黑茶、紅茶、黃茶、熟普等,由於這些茶葉發酵時間長,經過高溫的煮泡下,更容易釋放出茶葉的內質,還能去除異味和雜質,喝起來更有口感。
煮茶器比較適合煮老白茶的,除此之外,也可以煮黑茶、紅茶、黃茶、熟普等,由於這些茶葉發酵時間長,經過高溫的煮泡下,容易釋放出茶葉的內質,香味更加濃郁。
同時用煮茶器煮黑茶或者紅茶時,可以去除裡面的異味和雜質,保留茶葉的香氣和鮮爽之氣,從而提升茶湯的口感,當茶葉自然舒展並沉入壺底的時候,表示可以喝了。
但不適合用煮茶器煮綠茶、生普、青茶等,因為這類的茶葉比較細嫩,經過高溫的作用下,容易破壞茶葉裡的營養成分,還會喪失鮮味,從而影響品茶的最大樂趣。
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