建水紫陶不比宜興紫砂差,有導熱好,散熱快,聚香好等特點。紫陶壺和紫砂壺各有優劣,二者都適合泡茶,紫陶壺更適合沖泡香氣清揚的新生茶和茶菁幼嫩的老熟茶;紫砂壺則更適合沖泡香氣低沉的新熟茶、老生茶以及茶菁粗老的老熟茶。
建水紫陶是中國四大名陶之一,與宜興紫砂壺相比,建水紫陶壺的知名度較低,但並不代表建水紫陶不如宜興紫砂壺。建水紫陶壺採用雲南建水五色泥製成,質地細膩柔滑,具有密度高,導熱好,散熱快等優點,而且更能聚香。
紫陶壺和紫砂壺各有優劣,都適合用來泡茶。紫陶壺的導熱性好,不容易聚溫,聚香效果好,更適合沖泡香氣較為新鮮清揚的新生茶和茶菁幼嫩的老熟茶。紅茶、白茶、普洱生茶、烏龍茶等香氣清揚的茶葉,以及新生普、新白茶等水溫需求不太高的茶葉,用紫陶壺沖泡出來的味道、香氣會更濃郁、豐富。
紫砂壺的雙氣孔結構使其對茶香、茶質的吸附更強,茶壺的保溫性好,更適合沖泡香氣較為低沉的新熟茶、老生茶以及茶菁粗老的老熟茶。老白茶、巖茶、老生普等對水溫要求較高的茶葉適合用紫砂壺沖泡,沖泡出來的茶湯口感柔和順滑,但茶香較淡。
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