1、黑茶,活化香氣,去除茶葉異味;2、普洱茶,利於茶葉香氣釋放;3、老白茶,使茶葉滋味更加香醇;4、紅茶,可以很好的保留紅茶濃厚香醇的滋味;5、烏龍茶,可以保留茶葉香氣,突出茶葉香高氣揚的特徵。
紫砂壺密度高,氣孔微細,具有雙氣孔的結構,能夠最大程度保留黑茶原有的香氣、滋味,活化黑茶的香氣。用紫砂壺沖泡黑茶還能夠起到吸除茶葉異雜味的作用,使口感更加香醇,使用深色的紫砂壺沖泡黑茶還便於清洗。
普洱茶在渥堆發酵以及陳放過程中產生的異味、倉位、渥堆味等,紫砂壺可以在沖泡過程中對這些氣味進行吸收,利於茶葉原有香氣的釋放。生茶更適合用段泥紫砂壺,能夠促進茶葉的舒展和茶葉內質成分的溶解,熟茶用質地較粗老的紫砂壺沖泡出來的口感會更純正。
有一定年份的老白茶在沖泡時宜使用壺腹飽滿、口蓋大的段泥紫砂壺,段泥紫砂壺的透氣性好,能夠讓茶湯與空氣更好的交融,既可以充分將老白茶中的香氣充分釋放出來,其滋味也會更加香醇,品飲時會帶有絲絲甘甜。
沖泡紅茶適合用底槽青紫砂壺,紫砂壺能夠適應冷熱的驟然變化,還擁有較好的保溫效能,可以保留紅茶濃厚香醇的口感滋味。此外,紅茶茶湯紅褐的色澤能夠溫養底槽青紫砂壺,使其變得油光鋥亮。
沖泡烏龍茶可以選用肚扁的朱泥紫砂壺,烏龍茶屬於高香茶,香氣馥郁芳香,用紫砂壺沖泡可以最大程度保留茶葉的香氣,充分發揮茶葉香高氣揚的特點。紫砂壺容易吸收氣味,時間一長,即使只往茶壺中倒入清水,也能夠散發出屬於烏龍茶的芳香氣味。
下一篇
【普洱茶放紫砂罐還是自然存放】:普洱茶放紫砂罐存放,紫砂罐透氣性好,茶葉在儲存過程中能接觸氧氣,從而完成內質的轉化。若是自然存放,普洱茶很容易變質。紫砂罐存茶時,先將罐子洗淨晒乾,之後將茶葉放入 ...
【紅茶不能一直泡在杯子裡喝麼】:紅茶不能一直泡在杯中飲用,紅茶內質豐富,長時間的浸泡會增加苦澀度,使口感變差。出湯後留下四分之一的茶水,其餘倒入公道杯中,使前後兩泡茶水口感差別較小。存放時保持密 ...
【生普用什麼紫砂壺壺泡最好】:生普用段泥紫砂壺泡更好,段泥紫砂壺透氣性更為優秀,適合沖泡湯色較淺的生普。生普茶葉葉片體積較大,在選擇壺具時要選用容量更大的紫砂壺,保持更久的浸泡和保溫時間,長期 ...