1、開壺，將裝有茶葉紗布袋用水重複煮沸，煮至茶水透明無氣味的程度；2、水量，壺中的水量一般不能超過壺嘴和壺身的結合處；3、熱源，以炭火為熱源最佳；4、使用後，小火將水分燒至微乾燥，擦乾壺身水分，用保鮮膜或塑料袋包好。

1、開壺

日本鑄鐵壺在第一次使用時，可以先將一些茶葉用紗布袋裝好，放入鐵壺中，往壺內注入壺容量一半的水，壺中水煮沸10-15分鐘後，將茶湯倒出，再加入沸水，重複以上的動作，直到茶湯透明無氣味即可。這樣茶葉中的丹寧和鐵壺中的特質會在壺內形成一層皮膜，使壺內不容易生鏽。

2、水量

日本鑄鐵壺中最多隻能盛放八分滿的水，一般不能超過壺嘴和壺身的結合處，避免壺內水沸騰後溢位，壺內水量過少時可新增熱水補充。鐵壺加熱後壺身和壺嘴的位置溫度較高，為避免燙傷，在倒水時可以用毛巾按住壺蓋，防止壺蓋掉落。

3、熱源

日本鑄鐵虎最好使用炭火作為熱源，可以採用日本老火缽炭火進行加熱。在使用電熱爐、瓦斯爐、電磁爐作為熱源時，可以用中毒的能量加熱鐵壺，從而使壺內的鐵質緩慢析出，提升水的口感。日本鑄鐵壺在使用時要避免壺身和水出現溫差過大的情況。

4、使用後

鐵壺使用後可以用小火將壺內的水分燒至稍微乾燥，再用乾燥的軟布擦乾鐵壺內外的水分，防止鐵壺生鏽。最後用保鮮膜或塑料袋將乾燥的日本鑄鐵壺包裝起來，隔絕外界的水汽和灰塵。