恩施玉露屬於綠茶，是湖北恩施的特產茶葉，據科學研究表明，恩施玉露中富含硒元素，茶氨酸、茶多酚、類黃酮物質含量也毫不遜色。恩施玉露茶形緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，沖泡後茶湯清澈明亮，葉底嫩勻明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，具有獨特風味。

恩施玉露屬於綠茶

恩施玉露屬於綠茶，是湖北省恩施市的特產茶葉。恩施玉露在製作時，需選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉，經過蒸汽殺青，保留鮮葉中所含的營養物質。據科學研究表明，恩施玉露中的硒元素含量著實豐富，茶氨酸、茶多酚、類黃酮物質含量也毫不遜色。

恩施玉露茶形緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，沖泡後茶湯清澈明亮，葉底嫩勻明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，以“茶綠、湯綠、葉底綠”三綠為顯著特點，具有獨特風味。

據《中國茶經》記載，恩施玉露出現於清康熙年間，被當地一蘭姓茶商所發現，蘭姓茶商將自己所發現的茶葉帶回家中蒸青炒制，就得到了茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的恩施玉露。恩施玉露一經出世就傳遍了整個湖北地區，後又遍佈全國。