普陀佛茶屬於綠茶品種，產自浙江省的普陀山，外形似圓非圓像蝌蚪，故又稱為鳳尾茶，可以分為特級一等、特級二等、一級、二級共四個等級，投茶3g，用85-90度熱水沖泡1-2分鐘，香氣芬芳，滋味清醇爽口。

普陀佛茶是綠茶

普陀佛茶是綠茶，因產自浙江舟山群島中的普陀山而得名，又因茶葉外形似圓非圓，像蝌蚪一樣，也被稱為鳳尾茶。該茶的似螺似眉，色澤翠綠，白毫顯露，沖泡後香氣芬芳，滋味清醇爽口。

根據感官品質，普陀佛茶可以分為特級一等、特級二等、一級、二級共四個等級，原料經過分級，主要採取攤青、殺青、揉炒、搓團、提毫、烘焙等工序製作而成。

沖泡普陀佛茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用開水燙洗一次茶杯，用水以山泉水、礦泉水或純淨水為宜，泡出的茶葉口感更佳。投茶3g後，注入85-90度的熱水，浸泡1-2分鐘後飲用。