無錫毫茶是一種綠茶,產自太湖之濱的無錫市,是優質名茶,全國名茶之一,採摘一芽一葉初展至一芽二葉初展,經殺青、揉捻、搓毫、乾燥等工序製成,具有外形肥壯捲曲,香高持久,滋味鮮醇等品質特點。
無錫毫茶是綠茶中的一種,原產地在太湖之濱的江蘇無錫市,是江蘇的特產之一,有著全國名茶、優質名茶等稱號,外形肥壯捲曲,沖泡後香高持久,滋味鮮醇。
無錫毫茶經採摘,殺青,揉搓,晒乾等種種工藝製作而成,採摘標準分為四個等級,一級茶以一芽一葉初展為主,二級茶以一芽一葉半開展;三級茶以一芽一葉開展;四級茶以一芽二葉初展為主。
沖泡無錫毫茶,一般使用透明的玻璃杯,投茶前先用開水燙洗一次茶杯,用水以山泉水、礦泉水或純淨水為宜,泡出的茶葉口感更佳。投茶3g後,注入85-90度的熱水,浸泡1-2分鐘後飲用。