一畝茶園產100~200斤左右茶青,3.5~4斤茶青被製作成1斤茶葉。茶園產量主要以茶樹樹齡、種植方式、採摘標準等因素影響,不同地方生產茶葉的產量是較不平衡的。當然每個地方的製茶工藝也大致不同,所以茶青製成的幹茶有限。
一畝茶園產100~200斤左右茶青,茶青產量主要與茶園產量有密切關係,通常情況下,產量還與樹齡有關,3~4年左右的茶樹,一年毛茶產量是100~120斤左右,成齡樹一年產150~200斤左右。
一畝茶園產量主要看種植方式、管理水平及採摘標準等,種植方式每個地區的標準是不大相同的,採摘標準一般是一芽一葉或一芽兩葉等。所以一般一畝的產量是不固定的。
一般來說5~10年的茶園產量是最高,枝條相對旺盛。如果茶園管理技術等當,產量處於穩定高產狀態。根據採摘季節,春季一般開始採摘,初展新芽有限,產量相對較低。夏季光照充分,生長速度較快,茶青產量較高,但一般是春季茶品質最好。
茶青產量主要與品種及樹齡等相關,茶樹屬於半陰性植物,因此一般會在茶園周圍種植杉樹及香樟樹等這類遮陰的防護林,從而減少陽光直射,還能保持水土和提高空氣溼度等,從而達到高產且品質優良的目的。