好的茶葉主要從外形是否完整、茶湯顏色是否光澤明亮、香氣是否好聞、葉底是否完整柔順、口感是否順滑回甘等幾個方面有所體現。現在的茶葉市場出現的許多劣質品，因此購買到時候要小心謹慎，最好帶一個懂茶的朋友，不單一聽老闆介紹，避免上當受騙。

1、外形

購買茶葉時觀察茶葉是否好的時候，一個比較直觀的方法就是觀察茶葉的完變形。好的茶葉外形條索緊實、整齊，沒有過多的碎末雜質。在沖泡後的葉底是完全展開且完整柔滑的，還原了茶葉最初的狀態。

2、茶湯

在購買茶葉前，可以請工作人員幫忙沖泡一杯品嚐。這時就可以觀察茶湯，好的茶葉的茶湯是比較明亮的，而不好的茶葉的茶湯看上去黯淡無光且渾濁。

3、香氣

在購買茶葉的時候還有一個比較好的方法就是聞茶香，在還沒沖泡開時，好的茶的香氣比較淡，但泡開後就比較濃郁且持久。而不好的茶葉，在沒沖泡時一般沒有香氣，或者香氣是比較雜亂的。

4、口感

在購買茶葉的時候可以選擇先品嚐一下，如果是好的茶葉，那麼新茶就是入口略苦澀，隨即回甘，老茶就是比較醇厚，入喉比較順滑，持久耐泡。而不好的只有苦澀味，沒有回甘，且會刺激到喉嚨。