中國十大名茶中採用果茶間作種植方式的是洞庭碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東西洞庭山一帶，此地是中國著名的的茶果間作區，在製作時需得采摘鮮嫩芽葉，經殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青、炒制等工序製成。

採用果茶間作種植方式的茶

中國十大名茶中採用果茶間作種植方式的是洞庭碧螺春，洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東西洞庭山一帶，那裡是中國著名的的茶果間作區，茶樹自幼便與花卉和果木交錯種植，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。

洞庭碧螺春在製作時，需得采摘鮮嫩芽葉，經殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青、炒制等工序製成，讓洞庭碧螺春形成了條索緊結、捲曲如螺、白毫畢露、銀綠隱翠、葉芽幼嫩的特點。

洞庭碧螺春沖泡後，湯色嫩綠清澈明亮、葉底嫩勻多芽、香氣嫩香清幽、滋味甘醇鮮爽、口感爽滑，能給人清澈柔和之感，細品之下還會產生較為突出的清甜滋味，像是吃水果一樣。